【専用ページ11/21まで有効】ヴィンテージモルトウッド 10mm Vintage Malt Wood アメリカ産 ホワイトオーク ウイスキー樽 樽材 日本製 自社製 パワーズウッド 天然木 [13011001084002509001]

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アメリカのホワイトオークを使用したヴィンテージ樽。

モルトウイスキーを貯蔵熟成する際、使用されていました。

オーク材を使う理由は、まず、オーク材が持っているタンニンやポルフェノール類、バニリンやオークラクトン(甘味)など樽酒の独特の香味をつくるのに必要不可欠な要素が際立って多いこと。

もう一つの理由は、熟成のため何十年にもわたって貯蔵しなければならず、オークは繊維の目が詰まっているため頑丈で漏れにくい構造となっているためです。



ケンタッキー州、ミズーリ州を中心に約80~100年たったホワイトオークを選定し、樽材へと加工します。

樽の製造工程では樽板の内側の表面温度を170℃から300℃の範囲内で焦がすトースティングが行われ、トースティングの度合いによって風味が変わります。

そのため炭焼きされた部分は筋のように残っています。

ほのかに香るウイスキーの香りが楽しめるオシャレな逸品。

お酒好きな方や、大人の贈り物をされたい方にもピッタリです。






◆ヴィンテージモルトウッド

産地：アメリカ

珠サイズ：約10mm

内周：約17.5-18.0cm

重さ：約10.4g前後